［Cafe］Mum's not home

從Ig看到這家店，被它的店面設計和蛋糕吸引

火龍果、紅菜頭蛋糕？聽下去很搞怪，但卻又讓人很想試試。

地點還算好找，油麻地C出口，用Google map找一下，幾分鐘就到。

上到一樓後，從右邊按門鈴。

平日不算多人，店裡的擺設有點復古，地上鋪上幾張地毯、擺上幾個坐墊，朋友三五成群就可以坐在地上喝茶聊天。

店裡還有賣好多老闆的手作、自己設計的衣服和旅行帶回來的物品等。

Menu就是這麼一個牌，咖啡類飲品；$30,其他飲品和蛋糕：$40

我們點了藍人的秘密，紫薯奶，紫青仙蛋。

藍人的秘密，本身是藍色的，加了檸檬攪拌後就會變紫色，令本身普通的飲品也也變得富有藝術感。

紫薯奶非常淺白，就是紫薯加奶，還算好喝。

紫青仙蛋，是用紫薯打成的泥鋪在綠茶蛋糕上，很特別，第一次吃。

後來很多客人走了，見老闆空閒，便與他聊了聊。

據IG裡的資料得悉老闆是一個熱愛旅行、手作的人，去澳洲工作假期後本打算繼續回去打拚，但因緣際會他的手作賣得不錯，又剛好看到了這個地方，就決定租來賣手作。

他說本來是主要賣手作和自己設計的衣服的的，但後來因為大部分來的人都是來喝茶聊天的，才把飲食區擴大。

我問他這樣投資多嗎，因為感覺在香港開店就要好大筆資金呢。

他說不多，就是租金和簡單的裝修而已，而且已經回本。

我問他在現實和夢想之間不會有壓力嗎？

他說店裡賺回來的錢只能應付生活所需，但他說對他來說就夠，如果拿打工賺來的錢來比肯定是沒得比的，是取決於你想要賺多少錢而已，如果你覺得能回本就當賺了，就不會煩惱。

我問說那你覺得在香港開一間這樣的店不會很難？

他笑說不會，最壞的打算就是虧本經營，三個人一起去打工，每月每人拿三分一的薪水出來支持運營咯。

看來他們營運的不只是一家店，還是一個夢想，一種生活態度。

其實夢想是要投資的，錢，時間，心力，但即使多難多累多辛苦你也會覺得值得。

[cooking]簡單煮意 茄汁芝士焗餃子

材料：2 人份量
         芝士三片
         蕃茄汁少量
         韭菜豬肉餃子 25顆


做法：

1.先把餃子解凍，然後用水煮熟。同時先把焗爐預熱。

2.把片狀芝士切成條狀

3.把餃子煎到兩面都金黃色，這樣可以保持餃子的水分，令餃子焗完後不至於太乾和硬

 4.用器皿把餃子裝好，再在上面鋪上條狀的芝士和番茄汁，可以加上適量的香料

5.放入烤箱，用200度焗10分鐘。大功告成！

元朗 下白泥日落

交通方法：到了元朗後

找尋往下白泥的小巴前往下白泥

下白泥的日落真的十分美。

回去元朗市中心的時候，我們順便就到附近覓食。

這間士林面店的炸雞排面，份量十足，十分好吃！

[cafe]美荷樓 呼吸冰室

美荷樓呼吸冰室位於深水埗美荷樓生活文化館內，隔壁就是美荷樓青年旅舍。

冰室是仿造舊日屋邨的感覺和以藍色為基調設計的，給人懷舊復古的感覺。

食物價格算是在同區而言比較貴的，誰叫旁邊是青年旅舍，這消費價格都是為『鬼佬』而設的，不過也正因為這樣，在這裡經常能看見許多外國人。

除了室內，室外還有數張桌子，可謂十分『闊絡』。假日來的時候，也不怕沒有位子坐。

 All day breakfast ：$80+（不太記得了） 挺好吃的，特別喜歡它的焗薯，但價格偏貴。
草莓窩夫：窩夫太硬了，不建議點。

附近還有個呼吸雜貨，有很多懷舊香港風設計的小物，喜歡『尋寶』的人不能錯過啊～很有特色。

小店還售賣許多別具特色的明信片，大家也可以買一張，然後蓋上該處特有的印章紀念一下哦！

• 地址：巴域街70號YHA美荷樓青年旅舍地下
• Shek Kip Mei, Hong Kong